音节：liu 注音：
部首：火 部首笔画：4
部外笔画：10 总笔画：14
笔顺：43343545325121
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ｌｉū烹饪方法，跟炒相似，作料中加淀粉汁：～肝尖｜醋～白菜。
来源：《现代汉语词典》(商务印书馆)
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