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在新华字典中的解释:

音节:wen  注音:  

部首:  部首笔画:4

部外笔画:4  总笔画:8

笔顺:43344134

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◎炆wén 〈动〉 〈方〉∶用微火炖食物或熬菜[braise] 词性变化

◎炆wén 〈名〉 没有火焰的微火[slowfire] 炆,煴也。

——《集韵》

来源:查字典