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在新华字典中的解释:

音节:run  注音:  

部首:  部首笔画:4

部外笔画:12  总笔画:16

笔顺:3511251125111121

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rùn

◎方言,婉辞。

由于“肝”、“竿”与“干瘪”的“干”同音,中国广州话因忌讳而把它们改为“丰润”的“润”(一般写作“膶”)。

故把“猪肝”、“鸡肝”称“猪膶”、“鸡膶”;“豆腐干”称“豆腐膶”。

来源:查字典