音节：xie  注音：  

部首：虫  部首笔画：6

部外笔画：13  总笔画：19

笔顺：3535112533112251214

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ｘｉè螃蟹：～黄｜～粉。

【蟹粉】

＜方＞用来做菜或馅儿的蟹黄和蟹肉。

【蟹黄】

（～儿）螃蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色，味鲜美。

【蟹青】

象螃蟹壳那样灰而发青的颜色。

来源：《现代汉语词典》(商务印书馆)